Ar galima svogūnus laikyti šaldytuve? Ne visos šeimininkės žino atsakymą
Daugelis namų šeimininkių svogūnus laiko šaldytuve nė nesusimąstydamos, tačiau dėl to jie gali greičiau sugesti. Sveiki svogūnai paprastai ilgiau išlieka švieži vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, o ne drėgname…
Metų metus burokėliai suminkštėdavo dar prieš Kalėdas. Paaiškėjo — bėda buvo ne rūsyje, o tarp pačių šaknų.
Rūsyje kvepėjo drėgme ir žeme. Tėtis pakėlė dėžę, paspaudė pirštu burokėlį ir susiraukė — šaknis įlinko kaip guma. „Vėl”, — atsiduso jis. „Kasmet ta pati istorija.” Tada dar galvojau, kad…
Per savaitę — ir salotose vėl žali laiškai: auginu svogūnus tiesiai virtuvėje, be daržo ir vazonų.
Nupjaunu svogūno kaklelį, palieku porą centimetrų su šaknelėmis ir įstatau į drėgnas medžio drožles. Viskas. Po savaitės iš to paties svogūno virš drožlių kyšo švieži žali laiškai — tokie pat,…
Kiaušinius dešimtmečius laikėme kaltais dėl cholesterolio. Dietologė paaiškina, ko visą tą laiką nepastebėjome.
Ar tikrai kiaušinis kemša kraujagysles? Šitą klausimą tyliai užduoda beveik kiekvienas, kuris rytą pradeda nuo keptų kiaušinių. Vieni jų atsisako iš baimės, kiti valgo su kalte, tarsi darytų kažką neleistino.…
Rudenį atidėjai kelis darbus. Niekis, pagalvojai. Pavasarį daržas pateiks sąskaitą.
Praeitą rudenį palikau kelias lysves netvarkytas. „Sutvarkysiu vėliau”, — pasakiau sau ir nuėjau į šiltus namus. Pavasarį daržas man tai priminė — tankiu piktžolių kilimu, dar prieš įsmeigiant pirmą kastuvą.…
Trisdešimt dienų iki šalnų. Tiek svogūnėlis turi įsišaknyti. Kas pavėluoja — pavasarį kasa tuščią lysvę.
Močiutė niekada nepirkdavo česnakų sėklai. Ji lauždavo mažyčius oro svogūnėlius nuo pernykščių žiedstiebių, susiberdavo į saują ir ramiai sakydavo, kad tai — švariausia sėkla, kokią tik gali turėti daržas. Tada…
Bandelės su malta mėsa ir lydytu sūriu: paprastas būdas įprastą bandelę paversti pietumis
Kelios bandelės, likutis maltos mėsos ir gabalėlis sūrio — ir jau turi sotų, karštą patiekalą, kuriam nereikia nei kotletų, nei ilgo gaminimo. Orkaitė viską sujungia į auksinį, kvapnų rezultatą. Ingredientai…
Minkštos aguonų bandelės, kurioms tešla užsuka vos per 10 minučių — o toliau viską padaro orkaitė
Aguonų bandelės atrodo kaip visos dienos darbas, bet tešlą tikrai užsuki vos per dešimt minučių — šiltas pienas, mielės, cukrus, ir procesas jau eina. Toliau lieka tik palaukti, kol tešla…
Morkų, burokėlių ir riešutų užkandis, kurio recepto paprašė net anyta — o visa paslaptis padaže
Kartais ryškiausią patiekalą ant stalo padaro trys paprasčiausi produktai. Tarkuotos morkos, burokėliai ir sauja riešutų — spalvinga, traški ir saldžiai sūroka salotų versija, kuri dingsta greičiau nei bet kokie brangūs…
Lašiša po daržovių marinatu: dvi smulkmenos, ir žuvis nuo stalo dingsta pirmoji — draugės Vilmos receptas
Yra patiekalų, kurie tyliai laukia šaldytuve ir vis tiek suvalgomi pirmi. Lašiša po marinatu — kaip tik toks. Švelni žuvis, saldoki svogūnai ir morkos, tirštokas pomidorų padažas — ir visa…