Kasdien 30 dienų gėrusi žaliąją arbatą, viena moteris pastebėjo tris ryškius pokyčius. Jai tapo lengviau virškinti, protas išliko ramesnis, o energija buvo tolygesnė nei geriant kavą. Šis poveikis dažnai siejamas su žaliojoje arbatoje esančiais katechinais, L-teaninu ir vidutiniu kofeino kiekiu. Tačiau kodėl šis paprastas įprotis tiek daugeliui žmonių atrodo kitoks ir kuo jis švelnesnis organizmui?
Kodėl žalioji arbata gali būti švelnesnė nei kava
Žalioji arbata gali atrodyti švelnesnė už kavą, nes joje paprastai yra gerokai mažiau kofeino: maždaug 30–50 mg 220 ml puodelyje, palyginti su 80–100 mg kavos puodelyje.
Daugeliui žmonių ši mažesnė dozė veikia švelniau, ypač tiems, kurie jaučia aštresnį kavos poveikį.
Žaliojoje arbatoje taip pat yra L-teanino – aminorūgšties, kurios poveikis ramiai sutelktam dėmesiui ir pernelyg didelio susijaudinimo pojūčio mažinimui yra tiriamas.
Šie junginiai kartu gali padėti išlikti budriems ir kartu išvengti tokio stipraus nervingumo ar neramumo.
Ieškantiems labiau subalansuoto kasdienio ritualo, žalioji arbata gali būti ramesnis ir malonesnis pasirinkimas.
Kiek kofeino yra žaliojoje arbatoje?
Puodelyje žaliosios arbatos paprastai būna vidutinis kofeino kiekis – maždaug 30–50 mg 220 ml porcijoje. Tai mažiau nei daugumoje kavos rūšių, kuriose dažnai būna apie 80–100 mg kofeino.
Jei siekiama tolygiau palaikyti energiją, šis skirtumas gali būti svarbus. Per 30 dienų trukusią Mellardo rutiną žalioji arbata suteikė pakankamai žvalumo, kad padėtų išlikti budriai, bet nesukėlė tokio stipraus energijos antplūdžio, kokį ji siejo su kava.
Išgėrus tris puodelius per dieną, kofeino vis tiek gali susikaupti nemažai, todėl bendras jo kiekis priklauso nuo puodelio dydžio, plikymo trukmės ir arbatos lapelių kiekio. Daugeliui žmonių žalioji arbata yra praktiškas kompromisas.
Kodėl žalioji arbata gali būti lengviau virškinama
Daugeliui žmonių kava gali būti sunkiai virškinama, ypač jei ji rūgšti arba geriama tuščiu skrandžiu.
Priešingai, žalioji arbata dažnai laikoma švelnesne. Šį švelnesnės arbatos įvaizdį iš dalies lemia mažesnis kofeino kiekis, todėl ji gali rečiau sukelti pykinimą, drebulį ar skrandžio sutrikimus.
Žaliojoje arbatoje taip pat yra katechinų ir kitų polifenolių, kurie gali padėti malšinti uždegimą ir palaikyti gerą virškinimą.
Žaliosios arbatos katechinai ir polifenoliai gali padėti malšinti uždegimą ir palaikyti gerą virškinimą.
Praktiškai daugelis žmonių pastebi, kad žaliąją arbatą lengviau gurkšnoti visą dieną, ypač valgant.
Tiems, kurie ieško švelnesnio kasdienio įpročio, žalioji arbata gali būti patrauklesnė už kavą.