Kai pietūs jau beveik paruošti, o prie jų trūksta kažko šviežio, šios salotos išgelbsti kaskart. Nieko virti nereikia, majonezo irgi. Supjaustai, išmaišai ir neši į stalą. Agurkas suteikia sultingumo, kukurūzai lengvo saldumo, o Pekino kopūstas traška taip, kad girdisi per visą virtuvę.
Laikas: 5 min. Porcijos: 2–3.
Ingredientai
- 250 g Pekino kopūsto
- 100 g konservuotų kukurūzų
- 1 šviežias agurkas
- 50 g aliejaus (apie 3 šaukštus)
- kelios petražolių šakelės
- druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimas
- Kopūsto lapus nuplaukite ir gerai nusausinkite. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į gilų dubenį. Rankomis nespauskite, kad kopūstas išliktų traškus.
- Agurką nuplaukite, nupjaukite galiukus ir supjaustykite plonais šiaudeliais.
- Petražoles smulkiai sukapokite. Nuo kukurūzų nupilkite skystį ir atsverkite reikiamą kiekį.
- Viską sudėkite į dubenį, pasūdykite, papipirinkite ir užpilkite aliejumi. Atsargiai išmaišykite.
Svarbiausia: patiekti iškart
Šių salotų nereikia gaminti iš anksto. Po pusvalandžio kopūstas ir agurkas išleidžia sultis, salotos suglemba ir dubens dugne telkšo vanduo. Todėl druską ir aliejų dėkite paskutinę minutę prieš valgį.
Jei norisi daugiau aromato, į aliejų galima įspausti pusę česnako skiltelės arba įlašinti kelis lašus citrinos sulčių. Salotos puikiai tinka prie keptų bulvių, orkaitėje keptos vištienos ar naminių kotletų. Pekino kopūstas lengvas, todėl net didelė porcija neapsunkina vakarienės.